专业绝味鸭脖黑鸭卤菜配方技术培训
卤鸭脖人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家卤鸭脖店，不会做，没有经验，中华经典美味培训所有卤鸭脖技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止。采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱， 博采众长，辅之以天然的香料，回味无穷－－绝味鸭脖。绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。通过多年的开发研制，现有卤制品系列产品五十余种，拥有了独立的品牌、核心配方及制作工艺。本校产品选用农家放养的草鸡草鸭和优质家禽分割产品。如：鸭头、鸭脖、凤爪、凤翅等。
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。
中华经典美味餐饮美食培训学校是一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的学校；学校位于河南省新乡市，学校教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大，公司成立至今,始终以发扬和振兴餐饮业为己任，不断研发创新，打造优秀餐饮培训技术团队，以独特创新的培训模式，为国内外培养成功的餐饮老板和厨师精英。
经典美味现推广培训的项目有：烧烤系列、重庆火锅系列、精品川菜系列、米线小面系列、小吃快餐系列、卤菜系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习！
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传说绝味鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创绝味鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究，有几十种中药调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。
绝味鸭脖特色：
1.绝味鸭脖，品种多，麻辣，干辣，红辣，足以让你吸引客户，美味的口味确保你的回头率。
2.绝味鸭脖，不但美味而且营养，鸭脖子而又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚 降血脂以及养颜美容等功效；香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
3.绝味鸭脖名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来几根吗？
新乡市经典美味小吃培训中心 为创业者和再就业者打开致富之门
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中华经典美味餐饮有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后享受免费技术升级。经典美味餐饮小吃培训将免费为学员提供技术升级，形成长期合作的关系，从而以较快速度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共赢的局面。
特色小吃技术百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼.土豆粉，麻辣条，等等
经典美味培训学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正 常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足， 建议较好来学校实地学习。
独特的风味、科学的教学及专业的流程是我们对自己的要求，每个学员到了学校之后我们都会对您进行一对一的教学，零基础授课。每道菜品我们都会为您逐一进行细致的分解、研究，通过科学的设定，将会大限度的让您了解到每样菜品的详细做法及细节的把控。
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